THERMOMIX TM6
РЕЖИМДЕРДІ АШЫП АЛЫҢЫЗ!
Mayalama Modu
Ол үйдегі йогурт жасау үшін қолданылады. Дұрыс және тұрақты температура бактериялардың көбеюі үшін тамаша орта жасайды. Ол қамырдың көтерілуіне көмектесу үшін де қолайлы. Тамақты 37-85° температурада ашыту үшін ең көбі 12 сағатқа қалдырыңыз.
Su Isıtıcı Modu
Bu mod, bir su ısıtıcısını ayrı kullanmanın yerini almak için geliştirilmiştir. Çalışma modunun kalan süresi gösterilmez çünkü - klasik su ısıtıcılarında olduğu gibi - ısıtma süresi başlangıç sıcaklığına ve su miktarına bağlıdır. 37-100°C arasında 100-1800 ml suyu ısıtabilir ve çay, biberon veya makarna için kullanabilirsiniz. Suyun taşmasını önlemek için daima ölçü kabını kullanın.
Өлшеу режимі
Оның 1 г диапазонында дәлдігі бар. Максималды салмағы - 6 кг. 3 кг қадаммен 2 рет жұмыс істейді. Осылайша, әр қадамға ең көбі 3 кг қосуға болады. Модельдер кезінде пайдалану мүмкін емес.
Turbo Modu
Turbo modunda, bıçak dakikada 10.700 dönüşe kadar hızlanır! En yüksek hızda 0,5 - 2 saniye arasında kısa bir doğrama için kullanılabilir. Toz haline getirilemeyecek malzemeleri veya otları doğrayabilirsiniz. Örneğin; Çikolata, set peynir, fındık, maydanoz gibi.Buna göre, güvenlik nedenleriyle, kilitleme kolları yalnızca ekrandan turbo modundan çıktığınızda açılır.
Алдын ала жуу режимі
Араластыратын ыдысқа ең көбі 1000 г су құйыңыз және бір тамшы жуғыш сұйықтық қосыңыз; Сіздің Thermomix алдын ала тазартады.
Сондай-ақ, егер сіз араластырғыш ыдысты рецепттің екі кезеңі арасында жылдам тазалауды қаласаңыз немесе бірнеше тағам дайындап жатсаңыз және араластырғыш тостаған әрқайсысының арасын жылдам тазалауды ғана қажет етсеңіз, АЛДЫН АЛА ЖУУ режимін пайдалануға болады.
Вакуумда пісіру режимі
Вакуумда пісіру (Sous-vide) - етті жұмсақ дайындау әдісі. Ет вакуумдық қапшыққа салынып, су моншасында пісіріледі. Бұл режим ет, балық және теңіз өнімдерін 1-5 сағат бойы белгіленген және тұрақты температурада, 40-85°С температурада пісіруге мүмкіндік береді. Осыдан кейін ол өте жұмсақ болады.
Жоғары температура
Ол Cookidoo® рецептерінде ғана бар, ол қолмен пайдалануға болатын режим емес. Ол Cookidoo® рецептеріндегі қадамдардағы пиязды карамельдеу және етті қуыру сияқты операциялар үшін қолданылады.
Karıştırma Modu
Араластыру режимі, мысалы. Ол коктейль немесе смузи жасау үшін қосымша блендерді ауыстырады. Пюре, сорпалар, десерттер, барлығы осы режимде жасалады.
Ол 5 жылдамдықпен баяу басталады және бір рет қолданғанда автоматты түрде 8 жылдамдыққа дейін көтеріледі.
Hamur Yoğurma Modu
Maksimum ağırlık 1000 g'dır. Hamur modu, sıcaklık 60°C'ye ulaşana kadar kullanılabilir. Malzemelerin karıştırma kabından dışarı sıçramasını önlemek için, kullanırken ölçü kabını kullanın. Ekmek, pide hamurları gibi köfte de yoğurabilirsiniz.
Hamurunuz ağır olduğunda, daha iyi bir yoğurma sonucu için spatulayı kullanabilirsiniz. Kendi tariflerinizi deniyorsanız başından ayrılmayınız
Koyulastırma Modu
Sosunuza mükemmel kıvamı garanti eder. Miktar, malzeme türü ve sıcaklığa göre pişirme süresini kontrol eder ve ayarlar. Nişastalı soslar için önerilen sıcaklık 100ºC, yumurtalı soslar için 80ºC'dir.
Pilav Pişirici Modu
Күріш пен басқа дәнді дақылдарды бір-бір қадаммен жетілдіруге болады. Тамақ дайындауға тары, булгур және бидайды да қолдануға болады. 500 грамға дейін күрішті пісіруге болады. Ешқандай ботқасыз пайдалы және дәмді палаудан дәм татыңыз.
Жұмыртқаны қайнату режимі
Қажетті консистенцияны алу үшін жұмыртқаны бес түрлі нұсқаның бірін таңдап қайнатуға болады: жұмсақ пісірілген, өрік тәрізді, орташа, қатты пісірілген және қатты пісірілген.
Yavaş Pişirme Modu
Нәзік нәтиже беретін бұл пісіру әдісінде сіз оны ұзақ уақыт және оған қол тигізбей пісіруге қалдырасыз. Мысалы; 800 г дейін етті 37-98°С температурада 1-8 сағат бойы ұстамай пісіріңіз. Кәстрөлдер үшін өте қолайлы. Жұмсақ, ауызда еритін нәтижелер үшін пайдаланыңыз.
Кәмпит кезеңдері режимі
Бағытталған пісіру мүмкіндігі бар Cookidoo® рецепттерінде ғана қолжетімді, бұл қолмен пайдалануға болатын режим емес. Cookidoo® рецептерінде табылған карамель, лолипоптар, крокванттар және кәмпиттер сияқты рецепттерді жасауға болады.