Matériels
150 g de lentilles rouges
80 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
60 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
10 g de branches de céleri coupées en morceaux (2 cm), facultatif
350 g de bouillon de poulet ou 350 g d'eau
675 g d'eau, à température ambiante
40 à 80 g d'oignon coupé en deux
¼ cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel, selon les goûts
35 g de beurre coupé en morceaux
Préparation
Placez un bol sur le couvercle du bol de mixage et pesez-y les lentilles rouges. Lavez soigneusement les lentilles rouges et égouttez-les.
Mettre les lentilles lavées et égouttées, les pommes de terre, les carottes, les oignons, les branches de céleri, le bouillon de poulet et l'eau dans le bol de mixage et cuire 27 minutes/120°C/vitesse 1 .
Ajouter le poivre noir, le sel et le beurre et mélanger en hachant 1 minute/vitesse 8 . Servir chaud.