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Keshkul

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Vorbereitungszeit

Kochzeit

Portion:

Schwierigkeit:

10 Minuten

7 Minuten

6 Personen

Einfach

Materialien

  • 60 g rohe Mandeln, geschält, zusätzlich 3-4 rohe Mandeln zur Dekoration

  • 500g Milch

  • 80 g Kristallzucker

  • 15 g Maisstärke

  • 10 g Reismehl

  • 1 Eigelb

  • 1 Packung Zucker Vanillin

Vorbereitung

60 g Mandeln in den Mixtopf geben und bei 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

  1. Kratzen Sie die Seiten der Rührschüssel mit einem Spatel ab. Milch, Zucker, Maisstärke, Reismehl, Eigelb und Vanille hinzufügen und 7 Minuten/90°C/Stufe 3 kochen.

  2. Den Kashkul auf die Schalen verteilen, 3-4 Mandeln mit Hilfe eines Messers halbieren und dekorieren. Sobald sie Zimmertemperatur erreicht haben, stellen Sie sie in den Kühlschrank und servieren Sie sie kalt.

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